ផ្លែឈើដែលអាចរកបានពេញមួយឆ្នាំរួមមាន:
● ផ្លែស្ត្របឺរី
● Raspberry
● Blueberry ព្រៃ ឬដាំដុះ
● Blackcurrant
● Blackberry
● Lingonberry
● Cranberry
● Cherry (Tart/Sour)
● Apricot
● Peach
● រូប
● ផ្លែគីវី
●ពណ៌ទឹកក្រូច (កុកងឺ)
● ចេក
●ស្វាយ
● ម្នាស់
● ផ្លែស្រកានាគ (ភីតាយ៉ា)
លក្ខណៈពិសេសផលិតផលរួមមាន:
ទាំងមូល, ចំណិត, បំណែក, គ្រាប់, ម្សៅ
លក្ខណៈរូបវិទ្យា
● អារម្មណ៍៖ ពណ៌ល្អ ក្លិនក្រអូប រសជាតិដូចស្រស់។ ស្រួយ, ហូរដោយសេរី។
● សំណើម៖ <2% (អតិបរមា.4%)
● សកម្មភាពទឹក (Aw):<0.3
● បញ្ហាបរទេស៖ អវត្តមាន (ឆ្លងកាត់ការរកឃើញលោហៈ និងកាំរស្មីអ៊ិចជាមួយនឹងភាពរសើបខ្លាំង)
លក្ខណៈគីមី/ជីវសាស្ត្រ
● សូចនាករអតិសុខុមប្រាណ (អនាម័យ)៖
ចំនួនចានសរុប៖ អតិបរមា។ 100,000 CFU/g
ផ្សិត និងផ្សិត៖ អតិបរមា។ 1,000 CFU/g
Enterobacteriaceae/Coliforms: អតិបរមា។ 10 CFU/g
(ផលិតផលនីមួយៗមានសូចនាករផ្សេងៗគ្នា។ សូមសាកសួរព័ត៌មានជាក់លាក់អំពីផលិតផល។ )
● បាក់តេរីបង្កជំងឺ៖
E. Coli: អវត្តមាន
Staphylococcus: អវត្តមាន
Salmonella: អវត្តមាន
Listeria mono ។: អវត្តមាន
● Norovirus / ជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទ A៖ អវត្តមាន
● សំណល់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត / លោហធាតុធ្ងន់៖ អនុលោមតាមច្បាប់ និងបទប្បញ្ញត្តិនៃប្រទេសនាំចូល/ប្រើប្រាស់។
● ផលិតផលដែលមិនមែនជា GMO៖ មានរបាយការណ៍សាកល្បង។
● ផលិតផលដែលមិនមានជាតិវិទ្យុសកម្ម៖ ផ្តល់សេចក្តីថ្លែងការណ៍។
● គ្មានអាឡែរហ្សី៖ ផ្តល់សេចក្តីថ្លែងការណ៍
ការវេចខ្ចប់
ប្រអប់ធំដែលមានថ្នាក់អាហារ ថង់ប៉ូលីពណ៌ខៀវ។
ជីវិត/កន្លែងផ្ទុក
24 ខែនៅកន្លែងរក្សាទុកត្រជាក់ និងស្ងួត (អតិបរមា 23°C សំណើមដែលទាក់ទងអតិបរមា 65%) នៅក្នុងវេចខ្ចប់ដើម។
វិញ្ញាបនប័ត្រផលិតផល
BRCGS, OU-Kosher ។
កម្មវិធីផលិតផល
ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីបរិភោគឬជាគ្រឿងផ្សំ។
ផ្លែឈើសុទ្ធ ស្ងួតត្រជាក់
-
FD Pineapple FD Sour (Tart) Cherry
ម្នាស់ជាផ្លែឈើត្រូពិចដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ។ វាផ្ទុកទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងសមាសធាតុមានប្រយោជន៍ផ្សេងទៀត ដូចជាអង់ស៊ីមដែលអាចការពារប្រឆាំងនឹងការរលាក និងជំងឺ។ ម្នាស់ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើន រួមទាំងការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនៃការរំលាយអាហារ ភាពស៊ាំ និងការជាសះស្បើយពីការវះកាត់។
-
FD Blueberry, FD Apricot, FD Kiwifruit
ផ្លែប៊្លូបឺរី គឺជាប្រភពដ៏មានបំផុតមួយនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មកំពុងរក្សារាងកាយរបស់យើងឱ្យមានសុខភាពល្អ និងក្មេងជាងវ័យ។ ពួកវាជួយប្រឆាំងនឹងរ៉ាឌីកាល់សេរីនៃរាងកាយ ដែលបំផ្លាញកោសិកានៃរាងកាយនៅពេលយើងកាន់តែចាស់ ហើយក៏អាចបណ្តាលឱ្យខូច DNA ផងដែរ។ ផ្លែប៊្លូបឺរីសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងមហារីក ដែលជួយប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺដ៏កាចសាហាវ។
-
FD Strawberry, FD Raspberry, FD Peach
● បរិមាណទឹកទាបខ្លាំង (<4%) និងសកម្មភាពទឹក (<0.3) ដូច្នេះបាក់តេរីមិនអាចបង្កើតឡើងវិញបានទេ ហើយផលិតផលអាចត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងរយៈពេលយូរ (24 ខែ)។
● សាច់ក្រក កាឡូរីទាប គ្មានខ្លាញ់។
● មិនចៀន មិនហឹរ គ្មានពណ៌សិប្បនិម្មិត គ្មានសារធាតុរក្សាទុក ឬសារធាតុបន្ថែមផ្សេងៗ។
● គ្មានជាតិ gluten ។
● គ្មានជាតិស្ករបន្ថែមទេ (មានតែស្ករធម្មជាតិផ្លែឈើប៉ុណ្ណោះ)។
● រក្សាបានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនូវការពិតនៃអាហារូបត្ថម្ភនៃផ្លែឈើស្រស់។