យើងមានជួរធំទូលាយនៃផ្លែឈើស្ងួត បន្លែ និងឱសថដែលអាចប្រើបានតាមរបៀបស្រដៀងគ្នាទៅនឹងកំណែថ្មីរបស់ពួកគេ ក៏ដូចជាការប្រើប្រាស់ថ្មី និងគួរឱ្យរំភើប។ជាឧទាហរណ៍ ម្សៅផ្លែឈើស្ងួតដែលបង្កកមានប្រយោជន៍ជាពិសេសនៅក្នុងរូបមន្តដែលកំណែស្រស់នឹងមានទឹកច្រើនពេក។នេះជាកង្វះទឹកផ្តល់នូវរសជាតិប្រមូលផ្តុំ និងពណ៌អាហារធម្មជាតិ។
ការអនុវត្តផ្លែឈើស្ងួតត្រជាក់
ផ្លែឈើស្ងួតត្រជាក់ត្រូវបានអនុវត្តយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងធញ្ញជាតិអាហារពេលព្រឹក បង្អែម នំចម្រុះ ការ៉េម អាហារសម្រន់ នំកុម្មង់នំ និងរបស់ជាច្រើនទៀត។ទឹកផ្លែឈើស្ងួតក៏ត្រូវបានបង្កកផងដែរ ត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងល្បាយជាច្រើនសម្រាប់ការបន្ថែមរសជាតិ។
ការអនុវត្តបន្លែស្ងួត
បន្លែស្ងួតត្រជាក់ត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងកម្មវិធីផ្សេងៗដូចជា៖ ចានប៉ាស្តា ការស្លៀកពាក់បន្លែ ស៊ុបភ្លាមៗ អាហារសម្រន់ ការស្លៀកពាក់សាឡាដ និងច្រើនទៀត។បន្លែសុទ្ធដែលផលិតពីបន្លែស្ងួតត្រជាក់ មានរសជាតិឆ្ងាញ់ ហើយអាហារទាំងនេះត្រូវបានបន្ថែមនៅក្នុងចានជាច្រើន ខណៈដែលគុណភាពរបស់វានៅតែមិនមានការរំខាន។ម្សៅបន្លែស្ងួតអាចប្រើក្នុងចានជាច្រើនផងដែរ។
ការអនុវត្តឱសថស្ងួតត្រជាក់
ការសម្ងួតឱសថដោយបង្កករក្សារសជាតិ ក្លិនធម្មជាតិ ពណ៌ តម្លៃជីវជាតិ និងអនាម័យឱ្យនៅដដែល ដោយមិនប្រើសារធាតុថែរក្សាសិប្បនិម្មិត និងសារធាតុបន្ថែម។វាអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការបន្ថែមរសជាតិទៅនឹងការរៀបចំណាមួយ។
នេះជាឧទាហរណ៍នៃការប្រើប្រាស់ផ្លែឈើស្ងួត…
1) Gluten-Free Red Berry Muesli
គ្រាប់ធញ្ញជាតិក្នុងផ្សារទំនើប ច្រើនតែផ្ទុកផ្លែប៊ឺរីស្ងួត។នេះគឺជា muesli ដ៏សាមញ្ញមួយ ដែលផលិតចេញពី Freeze Dried Red Berry Blend និងធញ្ញជាតិគ្មានជាតិស្ករ។រីករាយជាមួយទឹកដោះគោអង្ករត្រជាក់សម្រាប់អាហារពេលព្រឹកដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។
2) សូកូឡា & នំ Raspberry
នំប្រារព្ធពិធីនេះប្រើប្រាស់ថាមពលនៃម្សៅ raspberry ស្ងួតដើម្បីបន្ថែមពណ៌ និងរសជាតិធម្មជាតិ។ម្សៅផ្លែឈើស្ងួតត្រជាក់នឹងផ្តល់ពណ៌រស់រវើកតែប៉ុណ្ណោះ ប្រសិនបើប្រើមិនទាន់ចម្អិន នៅក្នុងរូបមន្តដែលអ្នកមិនដុតនំ។ប្រសិនបើអ្នកដុតនំជាមួយម្សៅទាំងនេះ អ្នកនឹងទទួលបាននូវពណ៌ស្លេក ប៉ុន្តែរសជាតិនឹងមិនថយចុះឡើយ។
3) ស្រាក្រឡុករីករាយដោយគ្មានទឹកដោះគោ
ទឹកក្រឡុកលីឡាដ៏ជ្រៅដ៏ស្រស់ស្អាតដែលផលិតដោយម្សៅ blueberry ស្ងួត និងទឹកដោះគោអាល់ម៉ុន។គ្រឿងផ្សំដ៏ល្អសម្រាប់នៅពេលដែលអ្នកមិនមានផ្លែឈើស្រស់នៅក្នុងទូដាក់ចាន ឬវានៅក្រៅរដូវ។ជាមួយនឹងផ្លែឈើស្ងួតត្រជាក់ អ្នកនៅតែអាចរីករាយជាមួយអត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែប៊ឺរីដែលអ្នកចូលចិត្តគ្រប់ពេលនៃឆ្នាំ!
ពេលវេលាផ្សាយ៖ ១១-វិច្ឆិកា-២០២២