នៅពេលនិយាយអំពីភាពផ្អែមល្ហែមពីធម្មជាតិ និងរសជាតិដ៏រស់រវើកនៃផ្លែឈើ អាហារស្ងួតត្រជាក់កំពុងក្លាយជាជម្រើសដ៏ពេញនិយមកាន់តែខ្លាំងឡើងក្នុងចំណោមអ្នកប្រើប្រាស់ដែលគិតពីសុខភាព។ការសម្ងួតដោយបង្កកគឺជាវិធីរក្សាផ្លែឈើស្រស់ដែលកកហើយបន្ទាប់មកយកទឹកចេញ ដែលនាំឱ្យអាហារសម្រន់ផ្លែឈើមានក្លិនឈ្ងុយ ស្រួយ និងជាប់បានយូរ ដែលរក្សាបាននូវតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់វា។ផ្លែឈើស្ងួតត្រជាក់ផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើន ហើយកំពុងក្លាយជាជម្រើសដ៏ឆ្ងាញ់ និងងាយស្រួលសម្រាប់ផ្លែឈើស្រស់។
អត្ថប្រយោជន៍សំខាន់មួយនៃផ្លែឈើស្ងួតគឺ អាយុកាលធ្នើយូរជាងរបស់វា។តាមរយៈការដកសំណើមចេញ ផ្លែឈើស្ងួតមិនងាយនឹងខូច ដែលអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេរក្សាភាពស្រស់ និងរសជាតិបានយូរជាងផ្លែឈើស្រស់។នេះមានន័យថា អ្នកប្រើប្រាស់អាចស្តុកទុកផ្លែឈើដែលពួកគេចូលចិត្តពេញមួយឆ្នាំ ទោះបីជាវាហួសរដូវក៏ដោយ ដោយមិនប៉ះពាល់ដល់គុណភាព។
បន្ថែមពីលើការពន្យារអាយុទុក ផ្លែឈើស្ងួតអាចរក្សាបាននូវតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់វា។ដំណើរការស្ងួតត្រជាក់ធានាបានថា វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មសំខាន់ៗដែលមាននៅក្នុងផ្លែឈើស្រស់ត្រូវបានរក្សាទុក។ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថា ផ្លែឈើស្ងួតត្រជាក់មានសារធាតុចិញ្ចឹមខ្ពស់ជាងផ្លែឈើស្រស់ ដែលធ្វើឱ្យពួកគេក្លាយជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលស្វែងរកអាហារសម្រន់ដែលងាយស្រួល និងមានជីវជាតិ។
ភាពងាយស្រួលគឺជាអត្ថប្រយោជន៍ដ៏សំខាន់មួយទៀតនៃផ្លែឈើស្ងួត។ពួកវាស្រាល ស្រួយ និងងាយស្រួលយកតាមខ្លួន និងញ៉ាំនៅពេលធ្វើដំណើរ។ពួកវាមិនទាមទារទូរទឹកកកទេ ហើយមានអាយុកាលយូរជាងផ្លែឈើស្រស់ ដែលធ្វើឱ្យវាល្អសម្រាប់បុគ្គលដែលរវល់ អ្នកធ្វើដំណើរ និងអ្នកចូលចិត្តនៅខាងក្រៅដែលចង់បានអាហារសម្រន់ដែលមានសុខភាពល្អ និងពេញចិត្ត។
លើសពីនេះទៀតផ្លែឈើស្ងួតមានការប្រើប្រាស់ជាច្រើននៅក្នុងកម្មវិធីធ្វើម្ហូប។អាហារសម្រន់ដែលមានជីវជាតិទាំងនេះអាចរីករាយបានដោយខ្លួនឯង ដោយបន្ថែមទៅក្នុងធញ្ញជាតិអាហារពេលព្រឹក ម្សៅស្រូវសាលី ទឹកដោះគោយ៉ាអួ ទឹកក្រឡុក ឬប្រើជានំដុត។រសជាតិប្រមូលផ្តុំ និងសម្បូរបែបរបស់ពួកគេ បន្ថែមទំហំបន្ថែមដល់ចានផ្អែម និងរសជាតិ ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាគ្រឿងផ្សំប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិតនៅក្នុងរូបមន្តផ្សេងៗ។
សរុបមក ផ្លែឈើស្ងួតត្រជាក់ផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើន ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសដ៏គួរឱ្យកត់សម្គាល់ចំពោះផ្លែឈើស្រស់។ផ្លែឈើស្ងួតត្រជាក់ផ្តល់នូវអាយុកាលធ្នើយូរ រក្សាតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ ភាពងាយស្រួល និងភាពសម្បូរបែប ដែលផ្តល់ឱ្យអ្នកចូលចិត្តផ្លែឈើជាមួយនឹងរសជាតិដែលអាចទុកចិត្តបាន និងភាពងាយស្រួលពេញមួយឆ្នាំ។ដូច្នេះហេតុអ្វីបានជាមិនភ្លក់រសជាតិដ៏ឆ្ងាញ់នៃផ្លែឈើស្ងួត ហើយរីករាយជាមួយនឹងរសជាតិផ្អែមធម្មជាតិគ្រប់ពេល?
យើងផលិតផ្លែឈើស្ងួត ប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងរបស់ក្រុមហ៊ុនត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយ ISO9001, HACCP, ISO14001, Sedex-SMETA និង FSMA-FSVP (USA) ហើយផលិតផលត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយ BRCGS (Grade A) និង OU-Kosher ។ប្រសិនបើអ្នកមានទំនុកចិត្តលើក្រុមហ៊ុនរបស់យើង ហើយចាប់អារម្មណ៍លើផ្លែឈើស្ងួតអាចទាក់ទងមកយើងខ្ញុំបាន។
ពេលវេលាប្រកាស៖ ថ្ងៃទី ១៣ ខែកញ្ញា ឆ្នាំ ២០២៣