Bright-Ranch បាននិងកំពុងអនុវត្ត FSMS (ប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ) ដែលបានអភិវឌ្ឍរបស់ខ្លួន។សូមអរគុណដល់ FSMS ក្រុមហ៊ុនបានដោះស្រាយដោយជោគជ័យនូវបញ្ហាប្រឈមនៃបញ្ហាបរទេស សំណល់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត មីក្រូសរីរាង្គ។ល។ បញ្ហាប្រឈមទាំងនេះគឺជាបញ្ហាចម្បងទាក់ទងនឹងផលិតផល និងគុណភាពដែលជាកង្វល់ទូទៅសម្រាប់ឧស្សាហកម្ម និងអតិថិជន។មិនមានការត្អូញត្អែរទេក្នុងចំណោមផលិតផលស្ងួត 3,000 តោនដែលបាននាំចេញទៅអឺរ៉ុបឬសហរដ្ឋអាមេរិកចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2018 ។ យើងមានមោទនភាពចំពោះរឿងនេះ!
ក្រុមការងារគ្រប់គ្រងបច្ចុប្បន្នកំពុងពិនិត្យ/ធ្វើបច្ចុប្បន្នភាព FSMS។FSMS ថ្មីដែលស្របតាមបទប្បញ្ញត្តិ/ស្តង់ដារបច្ចុប្បន្នត្រូវបានគ្រោងនឹងអនុវត្តនៅខែមករា ឆ្នាំ 2023 បន្ទាប់ពីការបញ្ជាក់/ការបណ្តុះបណ្តាល។FSMS ថ្មីនឹងរក្សា និងកែលម្អឥរិយាបថដែលតម្រូវដោយដំណើរការសុវត្ថិភាពផលិតផល និងវាស់វែងការអនុវត្តសកម្មភាពទាក់ទងនឹងសុវត្ថិភាព ភាពត្រឹមត្រូវ ភាពស្របច្បាប់ និងគុណភាពនៃផលិតផល។យើងស្វាគមន៍អ្នកទិញទាំងអស់ដើម្បីធ្វើសវនកម្មនៅនឹងកន្លែង។
យើងកំពុងកាន់វិញ្ញាបនបត្រនៃការគ្រប់គ្រងគុណភាព ឬផលិតផលដូចខាងក្រោម៖
● ISO9001: 2015 - ប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងគុណភាព
● HACCP - ការវិភាគគ្រោះថ្នាក់ និងចំណុចត្រួតពិនិត្យសំខាន់
● ISO14001: 2015 - ប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងបរិស្ថាន
● BRCGS (សម្រេចបានថ្នាក់ទី A) - ស្តង់ដារសកលសម្រាប់សុវត្ថិភាពចំណីអាហារ
BRCGS ត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារដោយកំណត់ វាយតម្លៃ និងគ្រប់គ្រងហានិភ័យ និងគ្រោះថ្នាក់ក្នុងដំណាក់កាលផ្សេងៗ៖ ដំណើរការ ការផលិត ការវេចខ្ចប់ ការផ្ទុក ការដឹកជញ្ជូន ការចែកចាយ ការគ្រប់គ្រង ការលក់ និងការចែកចាយនៅគ្រប់ផ្នែកនៃខ្សែសង្វាក់អាហារ។ស្តង់ដារវិញ្ញាបនប័ត្រត្រូវបានទទួលស្គាល់ដោយ Global Food Safety Initiative (GFSI)។
● FSMA - FSVP
ច្បាប់ទំនើបកម្មសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ (FSMA) ត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីការពារជំងឺដែលបណ្តាលមកពីអាហារនៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិក។កម្មវិធីផ្ទៀងផ្ទាត់អ្នកផ្គត់ផ្គង់បរទេស (FSVP) គឺជាកម្មវិធី FSMA របស់ FDA ដែលមានគោលបំណងផ្តល់ការធានាថាអ្នកផ្គត់ផ្គង់ផលិតផលអាហារបរទេសបំពេញតម្រូវការស្រដៀងគ្នាទៅនឹងក្រុមហ៊ុនដែលមានមូលដ្ឋាននៅសហរដ្ឋអាមេរិក ដោយធានានូវការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវស្តង់ដារសម្រាប់ការការពារសុខភាពសាធារណៈ រួមទាំងបទប្បញ្ញត្តិសុវត្ថិភាព ការត្រួតពិនិត្យបង្ការ និងការដាក់ស្លាកត្រឹមត្រូវ។វិញ្ញាបនបត្រដែលយើងកំពុងកាន់នឹងជួយអ្នកទិញជនជាតិអាមេរិកក្នុងការទិញផលិតផលរបស់យើងក្នុងការអនុលោមតាមច្បាប់ នៅពេលដែលពួកគេមិនងាយស្រួលសម្រាប់សវនកម្មអ្នកផ្គត់ផ្គង់។
● KOSHER
សាសនាយូដារួមបញ្ចូលនៅក្នុងគោលការណ៍របស់ខ្លួននូវរបបនៃច្បាប់របបអាហារ។ច្បាប់ទាំងនេះកំណត់ថាអាហារណាដែលអាចទទួលយកបាន និងអនុលោមតាមក្រមសាសនាយូដា។ពាក្យ kosher គឺជាការសម្របតាមពាក្យហេព្រើរដែលមានន័យថា "សម" ឬ "ត្រឹមត្រូវ" ។វាសំដៅទៅលើអាហារដែលបំពេញតម្រូវការរបបអាហារនៃច្បាប់របស់សាសន៍យូដា។ការសិក្សាទីផ្សារបង្ហាញម្តងហើយម្តងទៀតថា សូម្បីតែអ្នកប្រើប្រាស់ដែលមិនមែនជាជនជាតិជ្វីហ្វ នៅពេលដែលបានផ្តល់ជម្រើស នឹងបង្ហាញពីចំណូលចិត្តដោយឡែកសម្រាប់ផលិតផលដែលបានបញ្ជាក់ដោយ kosher ។ពួកគេចាត់ទុកនិមិត្តសញ្ញា kosher ជាសញ្ញានៃគុណភាព។
● របាយការណ៍ផែនការសកម្មភាពកែតម្រូវ SMETA (CARP)
SMETA គឺជាវិធីសាស្រ្តសវនកម្ម ដែលផ្តល់នូវការចងក្រងនៃបច្ចេកទេសសវនកម្មប្រកបដោយក្រមសីលធម៌អនុវត្តល្អបំផុត។វាត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីជួយសវនករធ្វើសវនកម្មដែលមានគុណភាពខ្ពស់ដែលគ្របដណ្តប់គ្រប់ទិដ្ឋភាពនៃការអនុវត្តអាជីវកម្មប្រកបដោយការទទួលខុសត្រូវ គ្របដណ្តប់លើសសរស្តម្ភទាំងបួនរបស់ Sedex នៃការងារ សុខភាព និងសុវត្ថិភាព បរិស្ថាន និងក្រមសីលធម៌អាជីវកម្ម។
ពេលវេលាផ្សាយ៖ ១១-វិច្ឆិកា-២០២២